La Saint-Martin sous diverses formes

En Ajoie, une ancienne tradition est perpétuée chaque année lors du deuxième dimanche après la Toussaint (mi-novembre) : la fête de la Saint-Martin. C'est une fête de la table qui célèbre la fin des travaux dans les champs, dont les nombreux plats sont essentiellement à base de cochon.

Le menu est composé des plats suivants :

• le bouillon aux petits légumes
• la gelée de ménage
• le boudin à la crème accompagné de compote de pommes et de salade de racines rouges
• les grillades, atriaux
• le rôti
• la choucroute garnie
• l'eau-de-vie de damassine
• la crème brûlée
• le totché
• les striflates ( sorte de beignets accompagnés de crème vanille)

Nous pouvons vous organiser votre événement "repas de la Saint-Martin" sous différentes formes :

• repas dans un restaurant ajoulot
• repas dans un musée
• repas dans un manège
• repas dans une cabane forestière chauffée
• repas dans un restaurant gastronomique

>>>>  Déplacement sur l'événement :

• en char attelé
• en limousine
• à pieds
• en bus

>>>>  Le repas peut être précédé d'une visite :

•  Porrentruy ou St-Ursanne
• des traces de dinosaures
• des grottes de Réclère
• d'une distillerie
• d'une saboterie
• des étangs de Bonfol
• le musée de l'aventure  Peugeot à Sochaux
•  l'usine Peugeot
• etc...

>>>>  Le repas peut être agrémenté par un groupe musical

>>>>  Le transport de retour est également organisé